Plant Proteins: nuove strategie per alimenti vegetali funzionali e gustosi

La crescente domanda di alimenti plant-based rappresenta una delle principali sfide per l’industria alimentare attuale. Sebbene l’uso delle proteine vegetali è sempre più diffuso nello sviluppo di prodotti alimentari, guidato da esigenze ambientali e dalle nuove abitudini dei consumatori (come l’adozione di diete vegetariane, vegane e flexitariane), lo sviluppo di Leggi tutto

Primo Workshop Vitality Univaq sulla Valorizzazione delle Differenze di Genere – Domani la seconda giornata di formazione!

L’Aquila, 29 maggio 2025 – Il 30 maggio alle ore 14:30 presso l’Edificio Ricamo dell’Università degli Studi dell’Aquila (Univaq), si svolgerà la seconda giornata formativa del workshop dal titolo “Valorizzazione delle differenze di genere e di orientamento sessuale secondo la cultura dell’inclusione“. L’iniziativa rientra nell’ambito del progetto VITALITY, l’Ecosistema dell’Innovazione Leggi tutto

Monitoraggio strutturale e simulazioni numeriche: un approccio innovativo alla sicurezza degli edifici

La sicurezza strutturale delle costruzioni costituisce una necessità imprescindibile per qualsiasi società e su questo aspetto non è in nessun modo possibile abbassare i livelli di attenzione e controllo. Tuttavia, le costruzioni sono intrinsecamente esposte ad una varietà di fattori che possono comprometterne l’integrità e la funzionalità. Eventi naturali, come Leggi tutto

Tessitori di bellezza. Immagina-azioni per un mondo gentile

Il 19 maggio, presso la suggestiva sede Loggia del Grano dell’Università degli Studi di Macerata, si è tenuto un laboratorio di creative aging, intitolato “Tessitori di Bellezza”, promosso ed organizzato dalla Professoressa Patrizia Dragoni e dal dottorando Luca Torelli dell’Università degli Studi di Macerata nell’ambito dello Spoke 7 (WP2, Task Leggi tutto

Aghi di Pino: da rifiuto a risorsa. Lo studio dell’Università di Perugia

Trasformare un rifiuto abbondante in una risorsa versatile per l’industria e la salvaguardia ambientale, con un approccio di economia circolare. È questa la visione dello studio “Progettazione sintesi e applicazione di materiali biodegradabili derivanti dalla valorizzazione di scarti”, condotto dall’Università degli Studi di Perugia all’interno del progetto Vitality. L’iniziativa si Leggi tutto

Vaccinazione COVID-19: Studio dell’Università di Urbino rivela la superiorità della strategia eterologa per una risposta immunitaria duratura

Un recente studio condotto dall’Università di Urbino Carlo Bo (Spoke 8 dell’Ecosistema Vitality), in collaborazione con l’Azienda Sanitaria Territoriale (AST) di Pesaro-Urbino, ha fornito importanti evidenze sull’efficacia a lungo termine di diverse strategie di vaccinazione contro il COVID-19. La ricerca, intitolata “Analysis of Humoral and Cellular Immune Activation After COVID-19 Leggi tutto

Corso di formazione Diritto e Management del mercato unico europeo, dell’innovazione e della sostenibilità delle imprese

Nell’ambito del Task 7.4. Higher Education del WP 7 dello Spoke 3 del progetto Vitality, l’Università degli Studi di Teramo organizza un corso di formazione completamente gratuito in Diritto e Management del mercato unico europeo, dell’innovazione e della sostenibilità delle imprese. Il corso, pensato per chi vuole trasformare un’idea in Leggi tutto